Catégorie: Actualités du végétal

Des desserts végétaux home made

Fondée par Sarah (ex Ecole Paul Bocuse) et David (docteur en sciences naturelles), Brin de Foli propose déjà des solutions

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Retour sur la boutique du végétal

La boutique végétale, boutique éphémère, s'est installée en plein coeur de Lyon (mais sans Richard) pendant un mois,

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Dégustation d’innovations à base de végétaux le 18 mai !

Les plantes sont au cœur des innovations alimentaires et ne cessent d’évoluer et de se diversifier : des

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L'Agriculture Urbaine à l'honneur à Angers

Réintroduire le végétal en ville et en favoriser la diversité sont des tendances émergentes depuis quelques temps au

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Waste me Up

Waste me up est une start-up dont le but est d'accompagner des entreprises de l'agroalimentaire à réduire leurs

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Un cornichon Made In France

Petit, vert, piquant ou doucereux selon les recettes de conservation, le cornichon est un incontournable des tables françaises.

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Les légumes fermentés à la loupe

FLEGME : Les légumes fermentés à la loupe La consommation de légumes fermentés remonte à loin dans l’histoire

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Blue & Pastel

LAUREAT DU CONCOURS INNOVATION DE VEGEPOLYS VALLEY   Ce projet, porté par la société "Blue & Pastel vise deux

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Un biostimulant pour accélérer la croissance des champignons de consommation

LAUREAT DU CONCOURS INNOVATION DE VEGEPOLYS VALLEY Après 3 ans de recherche et développement, la société Myceliance a mis

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Des jus à base de graines made In France

Une entreprise française, basée dans le Loiret, a choisi d’investir 32 M€ dans une unité d’extraction de jus à